Die Schätze der Großeltern.
Lebensmittel mit Herkunft. Mit Zeit und Sorgfalt gemacht.
Und voller Geschmack.
Wir stehen für naturbelassene Lebensmittel. Produkte aus Handarbeit, aus eigener Herstellung sowie von kleinen, befreundeten Höfen und Familienbetrieben.
Ehrlich verarbeitet und mit unverfälschtem Geschmack.
Unsere Werte
Maracibo steht für Lebensmittel mit Herkunft.
Für Produkte, die Zeit bekommen und sorgfältig entstehen. Die ihren eigenen Charakter behalten und nicht vereinheitlicht werden.
Uns ist wichtig, dass man versteht, was man vor sich hat. Wo es herkommt und wie es gemacht wurde.
Deshalb arbeiten wir naturbelassen, handwerklich und ohne unnötige Zusätze.
Nicht aus Prinzip. Sondern aus Überzeugung.
Wer wir sind
Ein Teil unserer Produkte stammt aus eigener Herstellung und wird durch Spezialitäten von befreundeten Höfen und Familienbetrieben ergänzt.
Es sind Betriebe, in denen noch innerhalb der Familie gearbeitet wird, so wie man es von früher kennt.
Geerntet wird nur, wenn etwas wirklich reif ist.
Verarbeitet wird traditionell und von Hand, mit Sorgfalt und einem feinen Gespür für Natur und Lebensmittel.
Unsere Produktwelt
-
OLIO
extra natives Olivenöl aus HandernteHandgepflückte Oliven,Ruhezeit vor der Pressungund schonende Kalt-Extraktion.Ein Olivenöl mit Tiefe,Balance und natürlichemPolyphenolgehalt. -
POMODORO
naturbelassene Tomatenaus SüditalienUnsere Tomatenprodukteentstehen aus vollreifen Tomatenaus kleinen Familienbetrieben.Die Passata wird dreifachpassiert. Ohne Tomatenmark,ohne Zusätze, ohne Korrekturen. -
SOTT'OLIO
handwerklich eingelegtesGemüse in OlivenölGemüse aus reifer Ernte,eingelegt in extra nativem,kalt extrahiertem Olivenöl.Nach dem Genuss bleibtnoch das aromatisiertes Öl zurück. -
TARTUFO
echter Trüffel ohne künstliche AromenUnsere Trüffel werden traditionellim Wald gesucht und unmittelbar weiterverarbeitet. Ohne künstlicheAromen, ohne Verstärker –nur echter Trüffel mit feinem, erdigem Charakter. -
PASTAaus Senatore Cappelli –
ursprünglicher UrweizenPasta aus historischemUrweizen. Natursteinvermahlen,bronzen gezogen, langsamgetrocknet. Aromatisch, leichtnussig und gut bekömmlich. -
VINO
ehrlich ausgebaute Weineaus ItalienSchonend ausgebaut,ohne künstliche Eingriffe.Ausgewogen, ehrlich undein idealer Begleiterzu gutem Essen. -
PRODOTTI DA FORNO
handwerklich gebackene OfenprodukteTraditionell gebacken, mit Mehl auseigener Produktion.Ohne Zusätze, bewusst schlichtund aromatisch. -
SALUMI & FORMAGGIO
handwerkliche SpezialitätenTraditionell hergestellt,naturbelassen und bewusstlimitiert. Ausschließlich aufAnfrage erhältlich. -
TÈ
handverlesene KräuterteesEchte Kräuter, von Handgesammelt und schonendgetrocknet. Klar im Duft,intensiv im Geschmack.