Pasta mit Tiefe und Persönlichkeit. Leicht nussig, ausgewogen und angenehm bekömmlich.
Im Mittelpunkt unserer Pasta steht Senatore Cappelli, eine ursprüngliche Hartweizensorte, die heute nur noch selten angebaut wird.
Er wächst langsam und kraftvoll und prägt Struktur, Nährstoffe und Geschmack. Reich an Eiweißen, natürlichen Ölen und Mineralstoffen und besonders gut verträglich.
Nach der Ernte wird das Getreide schonend in einer Natursteinmühle vermahlen, sodass alle Bestandteile erhalten bleiben.
Daraus entsteht Pasta in handwerklicher Herstellung. Mit Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet, um Struktur und Biss zu bewahren.
Das Ergebnis ist Pasta mit Tiefe und Charakter. Leicht nussig, ausgewogen und angenehm bekömmlich.
Maracibo Pura Natura steht für Ursprünglichkeit, Nährwert und echten Geschmack.